Домашние рецепты
Знаю, хлеб такой вы еще не пекли! По вашим просьбам рецепт хлеба в духовке. Быстрый хлеб без дрожжей
15.03.2022
Ингредиенты
- мука из пшеницы – 400 г
- мука из кукурузы – 100 г
- крахмал кукурузный – 15 г = 1 ст.л. с горкой небольшой
- разрыхлитель для теста – 10 г (рассчитан на 500 г муки) = 2 ч.л.
- соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
- сахар – 5 г = 1 ч.л.
- минеральная вода с газом –390 мл = 2 стакана* -1 ст.л.
- растительное масло – 20 г = 4 ч.л.
Выход: 1 булка весом 850 г
стакан объемом 200 мл
Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
Время выпечки: 50 (+/-) минут