Домашние рецепты

Торт цифра 8 с крем чиз вишнёвым конфитюром. Рецепт безе. Торт Медовик. Медовый торт

31.03.2022

Ингредиенты

Медовые коржи:

  • 150 гр сахара
  • 60 гр сливочного масла
  • 70 гр мёда
  • 1 ч.л. соды
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 380 гр муки

200°С – 5 минут

БЕЗЕ:

  • 2 белка (65 гр)
  • 130 гр сахара
  • щепотка лимонной кислоты

100°С – 1,5 часа

КРЕМ ЧИЗ:

  • 600 гр сливочного сыра
  • 400 мл сливок (33%)
  • 140 гр сахарной пудры
  • 1 п. ванильного сахара

ВИШНЁВЫЙ КОНФИТЮР:

  • 300 гр вишни
  • 100 гр сахара
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • 50 мл воды




Видео рецепт: