Ингредиенты
На 16 баночек 720 мл
- 4 кг свиной лопатки
- 900 гр гороха
- 400 гр перловки
- 800 гр гречки
- в каждую баночку 1 ч.л соли
- 1гр чёрного молотого перца
- 1ч.л моркови с сельдереем
- 1ст.л лука
- 1 ст.л шкварки
- вода до сужения баночки
120 градусов, 60 минут