ТОРТ С ПЕРСИКАМИ. Как подготовить свежие персики для торта от Выпечка и кулинария

01.09.2022

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный торт с персиками.

Ингредиенты

Бисквит : диаметр-20 см

5 яиц (средних ),
150 гр сахара,
150 гр муки,
щепотка соли,
1 ч. ложка ванильного сахара.

Крем :

500 мл сливок ( 33 % ),
120 гр сахарной пудры,
700 гр сметаны ( 20 % )
отвесить ( получилось 500 гр ),
1 ч. ложка ванильнго сахара.

Сироп :

120 гр сахара, 120 мл воды,
1 ч. ложка ванильного сахара.

Начинка :

300-400 гр подготовленных персиков.

Для украшения персики нарезала более мелким кубиком, поэтому проваривать их не надо. Достаточно залить только что закипевшим сиропом и оставить до полного остывания.