В этом видео мы вам расскажем и покажем как вкусно заготовить перец на зиму.
Ингредиенты на пять банок объемом 0,5 литра каждая:
- Перец сладкий – 1 кг
- Баклажаны – 2 кг
- Чеснок – 100 гр
Маринад:
- Вода – 1 литр
- Соль – 50 гр
- Сахар – 150 гр
- Масло растительное – 200 мл
- Уксус 9% - 110 мл
- Лавровый лист – 2 шт
- Перец черный горошек – 10 шт