В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный медовый кекс со сливами.
Если вы любите медовую выпечку, этот кекс для вас. Добавив всего несколько слив или других фруктов получите новый, изумительный вкус.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 100 г размягченного сливочного масла
- 50 г сахара+1 ч. л. для посыпки
- 3 ст. л. меда
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 3 крупные сливы
Приготовление:
1.В размягченное сливочное масло добавить сахар и взбивать несколько минут, пока масло не побелеет. Продолжая взбивать, добавить поочередно яйца и мед. Ввести муку, разрыхлитель, щепотку соли. Взбить миксером на малых оборотах.
2. Форму 11*22 см смазать маслом и выстлать пергаментом. Вылить тесто и выложить кусочки сливы в произвольном порядке. Посыпать сахаром.
3. Выпекать 40 минут при 180С. Если верх пирога сильно зарумянивается, пирог накрыть фольгой. Кекс вынуть из духовки, дать постоять 10 минут, вынуть из формы и дать полностью остыть. По желанию, посыпать сахарной пудрой.