В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму.
Кабачковая икра на зиму по-грузински (овощная аджика)
Ингредиенты
- Кабачки - 1.5 кг
- Красный острый перец - 100 г
- Болгарский перец - 700 г
- Морковка - 500 г
- Сельдерей - 400 г
- Лук - 700 г
- Чеснок - 1 головка
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Сладкая паприка копченная - 2 ст.л.
- Соль - 3 ч.л.
- Сахар - 40 г
- Растительное масло - 150 мл
- Уксус винный - 50 г