В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусное блюдо Остри.
ОСТРИ по-мегрельски. Очень вкусное и острое грузинское блюдо.
Ингредиенты
- Свинина - 1,5 кг
- Лук - 600 г
- Чеснок - 1 головка
- Молотая кинза - 3 ст.л.
- Молотый уцхо сунели (голубой пажитник) - 2 ст.л.
- Паприка сладкая - 2 ст.л. с горкой
- Имеретинский шафран - 1 ч.л.
- Острый перец - по вкусу
- Томатная паста - 4 ст.л.
- Растительное масло
- Вода - покрыть мясо на 0,5 см
- Соль