В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный Кучмачи.
Ингредиенты
- Куриные сердца - 500 г
- Куриная печень - 500 г
- Куриные желудочки - 500 г
- Лук - 700 г
- Чеснок - 7 зубчиков
- Кинза - 50 г
- Вино белое сухое - 250-300 мл
- Паприка - 1 ст.л.
- Молотый кориандр - 2 ч.л.
- Уцхо сунели (пажитник голубой) - 2 ч.л.
- Кондари (чабер) - 2 ч.л.
- Перец острый молотый - 1 ч.л.
- Имеретинский шафран - 2 ч.л.
- Гранат - 1 шт.
- Растительное масло: 100 - 150 мл