В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную говяжью печень и сердце по-грузински.
Ингредиенты
Общее время приготовления 1.5-2 часа!
- Сердце - 1 кг
- Печень - 1 кг
- Лук - 700 г
- Чеснок - 4
- Вино белое сухое - 0,5 л
- Острый красный перец
- Кондари (чабер) - 2-3 ч.л.
- Черный перец - 1 ч.л.
- Кинза молотая - 1 ч.л.
- Кинза - 20 г
- Петрушка - 20 г
- Соль
- Сахар
Для маринования лука:
- Лук - 500 г
- Лимон - 1 шт
- Соль
- Сахар