В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный песочный пирог с вареньем.
Ингредиенты
тесто песочное:
- мука 340-350 г
- сливочное масло или маргарин 150 г
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль щепотка
- сахарная пудра или сахар 50 г
- диаметр формы 20-22 см
начинка:
- варенье из черной смородины 250-300 г
- орехи грецкие 80 г
- сахарная пудра 1 ст.л.( не обязательно)
глазурь из какао:
- сливочное масло 50 г
- сахар 2 ст.л.
- какао 3 ст.л.
- молоко 100 мл
Как приготовить шоколадную глазурь из какао и молока:
В емкости для варки смешать сахар и какао. Добавить молоко и хорошо перемешать.
Поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока шоколадная глазурь не начнет пениться. Затем снять с огня,добавить сливочное масло, перемешать.
Шоколадная помадка из какао готова.