В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусное лимонное печенье.
Ингредиенты
- Яйцо – 1 шт.
- Йогурт (сметана или кефир) – 50 г
- Растительное масло – 50 г
- Сахар – 40 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Соль – щепотка
- Варенье или джем – 1 столовая ложка
- Цедра 1 лимона
- Манная крупа – приблизительно 220 г (если тесто получается жидкое, добавьте еще муки)
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сахарная пудра – приблизительно 70 г
Приготовление
1. Смешать яйцо со щепоткой соли, сахаром, ванильным сахаром, джемом. Добавить йогурт (кефир или сметану), растительное масло и цедру лимона.
2. Добавить манную крупу и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
3. Поставить в холодильник на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла.
4. Формировать шарики из теста, обвалять в сахарной пудре.
5. Выложить на противень и выпекать 15 минут при 200 °C (390 °F).