В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить пористый хлеб-лаваш
Ингредиенты
- 280 мл воды (250 мл для опары и 30 мл для растворения соли ),
- 10 гр дрожжей,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1 ч. ложка соли ( 5 гр ),
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 450-470 гр муки.
- 1 белок+щепотка соли.
Температура выпечки: 220-230 градусов,
время выпечки: 18-20 мин.