Ингредиенты
- 150 мл молока,
- 20 гр прессованных дрожжей (7 гр сухих ),
- 2 яйца ( 1 желток на смазку ),
- 100 гр сахара,
- 0.5 ч ложки соли,
- 75 гр масла,
- 450 - 500 гр муки,
- 1 ч. ложка ванильного сахара.
Выход теста 900 - 950 гр.
Рецепт крема :
- 300 мл молока,
- 125 гр сахара,
- 30 гр крахмала (у меня кукурузный ),
- 1 яйцо,
- 30 - 40 гр масла,
- 1 лимон.
Выход крема - 450 - 470 гр.
Температура выпечки 180-190 градусов,
время выпечки 20 мин.