В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить сочную курицу по-аджарски
Ингредиенты
- Куриное филе – 3 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Сливочный сыр – 100-120 г
- Моцарелла – 100-120 г
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Сушеный чеснок – по вкусу
- Копченная паприка – по вкусу
1. Разрезать куриное филе по центру, формируя карман по центру. Чем больше карман, тем больше начинки поместится. Положить фольгу в этот карман, чтобы он держал форму.
2. Посыпать куриное филе солью, черным молотым перцем, сушеным чесноком, копченой паприкой.
3. Обжарить куриное филе с обеих сторон по 4 минуты до румяности.
4. Разделить яйца на белки и желтки.
5. Смешать белки со сливочным сыром и моцареллой.
6. Выложить начинку в карманы из куриного филе.
7. Выпекать при 200 °C (390 °F) 10 минут.
8. Достать из духовки, выложить по центру желтки. Поставить в духовку еще на 4 минуты.