В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить паштет из говяжьей печени.
Ингредиенты
- Печень говяжья 750 г
- Молоко 250 мл
- Куриные окорочка филе 300 г
- Сливочное масло 180 г
- Лук 100 г
- Морковь 100 г
- Сливки 20% 100 г
- Бульон 100 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Коньяк 50 мл
- Растительное масло
- Чабрец
- Соль 15 г
- Чёрный перец 0,5 чл