В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить оригинальные домашние хинкали.
Ингредиенты
- Мука (высшего сорта) - 1 кг (можно сделать больше)
- Вода - 500 - 600 мл
- Соль - 1 ч.л.
Начинка для хинкали:
- Баранина жирная - 1 кг
- Лук - 3 шт
- Тмин - 1,5 ч.л.
- Красный молотый перец хлопьями - по вкусу
- Соль - 1,5 ч.л.
- Вода холодная