В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить хрустящие вафли на закваске.
Ингредиенты безглютеновых вафель (8 шт)
- 100 гр воды
- 7 гр псилиума
- 150 гр молока (любое)
- 40 гр растительного масла
- 1 яйцо с0 (можно заменить аква-фабой или бананом)
- 60 гр остатков закваски
- щепотка соли
- 50-70 гр сахара или сахзам
- 100 гр рисовой муки
- 10 гр муки зеленой гречки
- 10 гр кокосовой муки