Ингредиенты
- Свиной карбонад - 800 - 900 г (9 стейков)
- Сырой бекон - 400 г (18 полосок)
- Соль, перец по вкусу
- Сушёный чеснок - 1 ч ложка
- Сладкая паприка - 1 ч ложка
- Хмели-сунели - 1 ч ложка
НАЧИНКА:
- Лук - 1 шт (100 г)
- Морковь - 1 шт (100 г)
- Яблоко - 2 шт (150 г)
- Маринованные огурцы - 2 - 3 шт (250 г)
- Растительное масло - 3 ст ложки
- Сливочное масло - 30 г
- Сахар - 0,5 ч ложки
- Соль, перец по вкусу