В этом видео мы вам расскажем и покажем как вкусно приготовить Штоллен на Рождество.
В этом видео мы вам расскажем и покажем как вкусно приготовить
Штоллен на Рождество.
Ингредиенты
- сухофрукты и любимые цукаты - 300 г
- алкоголь крепкий не менее 40% - 150 мл
- орехи - 90 г
Опара:
- молоко или сливки 10% - 240 мл
- сахар - 1 ст.л
- мука - 4 ст.л
- дрожжи прессованные - 35 г
Тесто:
- яйца - 3 шт
- сахар - 200 г
- соль - 1 ч.л
- цедра апельсина
- ванилин
- корица - 1 ч.л
- мускатный орех - 1 ч.л
- мука - 600 - 700 г + еще на формовку
- сливочное масло - 150 г
- Растопленное сливочное масло - на покрытие горячей выпечки
- сахарная пудра
Выпекать в предварительно разогретой духовке расстоявшееся изделие не менее 35 минут на среднем уровне, 180С режим верх - низ. Готовнсть проверить на сухую зубочистку!