В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить необычный яблочный пирог с кремом
Ингредиенты
Для теста:
- Сахар - 40 г
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л. (5 г)
- Мука - 200 г
- Сливочное масло (холодное) - 100 г
- Яйцо - 1 шт (60г)
Для начинки из яблок:
- Яблоки - 500 г ( в очищенном виде 400 г)
- Сахар - 40 г или по вкусу
- Корица молотая - 0,5 ч.л.
- Вода холодная - 70 мл
Для крема:
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 70 г
- Яйца - 2 шт. (120 г)
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л. с горкой
- Ванильный сахар - 10 г (или ванилин на кончике ножа)
- Сливочное масло - 50 г