У цьому рецепті ми вам розкажемо і покажемо як приготувати смачний пшеничний цільнозерновий хліб
Інгредієнти
Звечора змішати:
- 75 мл води
- 15 г пшеничної закваски
- 75 г пшеничного борошна
Зранку:
- 400 г пшеничного цільнозернового борошна
- 100 г цільнозернового борошна Einkorn
- 350 мл води
- 120 г закваски ( взяти з тої, що підготували звечора)
- 11 г солі