Чуть не облизал и сковороду! Свиная вырезка в сливочном соусе с грибами
Чуть не облизал и сковороду! Свиная вырезка в сливочном соусе с грибами
Ингредиенты:
- свиная вырезка - 1 кг
- соль - 10 г
- черный перец - 8 г
- растительное масло - 12 мл
- сливочное масло - 15 г
Готовить на среднем огне 10 минут
для зажарки:
- лук - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- бекон - 100 г
- грибы - 350 г
- куриный бульон - 150 мл
- сливки - 200 мл
- горчица - 20 г
- томатная паста - 20 г
- соль - 10 г
- черный перец - 5 г
Готовить на среднем огне, под крышкой 25 минут
- петрушка - 20 г