Домашние рецепты
Тает во рту! Мама научила! Лучше торта и готовится проще простого! Готовим дома пирог слезы ангела
25.10.2023
Пирог "Слезы Ангела" - с песочным тестом, творожным кремом и меренгой. Если вы хоть раз его приготовите, вы влюбитесь в него на всю жизнь
Ингредиенты
Для теста (форма 24-26 см):
- Мука 160 г
- Сахар 2 ст.л.
- Сливочное масло 80 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Желток 1 шт
- Сметана 1 ст.л.
Творожный слой:
- Творог 500 г
- Сметана 100 г
- Желтки 3 шт
- Сахар 200 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Крахмал (кукурузный) 1 ст.л.
Воздушное Безе:
- Яичных белки 4 шт
- Сахар 4 ст.л.