Делюсь своим вариантом знаменитого ботлихского пирога! Очень вкусно, обязательно готовьте!
Ингредиенты (24-28 см)
- 270 г сметаны/йогурта
- 130 г сливочного масла
- 1 среднее яйцо, щеп. соли
- 100 г сахара, ваниль
- +/- 540 г муки
- 1 ч.л. соды или 2 ч.л. разрыхлителя
- 250 г кураги
- 80 г сахара, ~ 3 ст.л. воды
- 250 г грецких орехов
- 80 г сахара, 1 белок
- 1 желток