Домашние рецепты
Невероятно мягкое и воздушное дрожжевое слоеное тесто, которое просто тает во рту. Слойка Свердловская
05.12.2023
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить невероятно мягкие и воздушные слойки
Ингредиенты
- Теплое молоко 180 мл
- Сахар 50 гр
- Соль 0.5 ч.л
- Растительное масло 50 мл
- Яичный белок 1 шт
- Дрожжи свежих 15 гр или сухих 5 гр
- Мука 380 гр
Штрейзель:
- Мука 100 гр
- Сахар 100 гр
- Ванильный сахар 1 ч.л
- Сливочное масло 70 гр
- Изюм 80 гр
Сметанная начинка:
- Сметана 125 гр
- Сахар 25 гр
- Кукурузный крахмал
Для смазки:
- Яичный желток 1 шт
- Молоко 1 ст.л