Домашние рецепты
Хруст этой капусты услышат все соседи! Квашеная капуста в рассоле, простейший рецепт
13.12.2023
Лучшая квашеная капуста на зиму. Готовится быстро, хранится долго.
Ингредиенты
Рецепт на 3-х л. банку:
- нашинкованная капуста – 2 - 2,3 кг.
- морковь – 30-40 г.
- перец черный – 5-7 шт.
- перец душистый – 3-5 шт.
- лавровый лист – 1-2 шт.
Рассол:
- вода холодная фильтрованная или кипяченая – 1 л.
- соль каменная – 40 г. (2 неполные ст.л.)
- сахар – 25 г. (1 ст.л.)