Домашние рецепты

Самые вкусные эклеры с кремом! Заварное пирожное. Кулинарим с Таней

13.12.2023


Идеальный рецепт заварного теста! Заварные пирожные с кремом.





Идеальный рецепт заварного теста! Заварные пирожные с кремом. Приятного аппетита!

Ингредиенты (23 шт.)

Тесто:

  • 200 г=мл воды
  • 100 г сливочного масла
  • 1/3 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара
  • 150 г муки
  • 3-4 средних яйца

Крем:

  • 1 крупное яйцо
  • 200 г сахара
  • 170 г молока
  • 1-2 ст.л. рома/коньяка (по жел.)
  • Ваниль
  • 250 г сливочного масла

Глазурь:

  • 90 г шоколада
  • 40 г сливочного масла