Знаменитый торт Сказка! Делюсь своим вариантом. Торт очень вкусный и простой в приготовлении!
Ингредиенты
Противень ~30*40 см, вес 1250 г
Бисквит:
- 5 средних яиц, щеп. соли
- 150 г сахара, ваниль
- 150 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя (по жел.)
Пропитка:
- 200 мл воды + 20 г сахара
- 1 ст.л. коньяка (по жел.)
Крем Шарлотт:
- 1 среднее яйцо (2-3 желтка)
- 180 г сахара
- 130 г молока
- 2 ст.л. коньяка (по жел.)
- 220 г сливочного масла
- 2 ч.л. какао-порошка