Домашние рецепты

Легендарный торт Сказка! Не зря его любят миллионы! Кулинарим с Таней

15.12.2023


Знаменитый торт Сказка! Делюсь своим вариантом. Торт очень вкусный и простой в приготовлении!




Ингредиенты

Противень ~30*40 см, вес 1250 г

Бисквит:

  • 5 средних яиц, щеп. соли
  • 150 г сахара, ваниль
  • 150 г муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя (по жел.)

Пропитка:

  • 200 мл воды + 20 г сахара
  • 1 ст.л. коньяка (по жел.)

Крем Шарлотт:

  • 1 среднее яйцо (2-3 желтка)
  • 180 г сахара
  • 130 г молока
  • 2 ст.л. коньяка (по жел.)
  • 220 г сливочного масла
  • 2 ч.л. какао-порошка