Домашние рецепты
Трюфельный медовик с малиной и насыщенным шоколадным вкусом - ну, очень вкусный!!
28.12.2023
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить трюфельный медовик с малиной
Ингредиенты
Тесто:
- 500 гр мука
- 80 гр какао порошок
- 3 яйца
- 170 гр сахар
- Щепотка соли
- 150 гр мед
- 100 гр масло сливочное
- 10 гр сода пищевая
- Ягодная начинка:
- 200 гр малина
- 20 гр сахар
- 10 гр кукурузный крахмал
Крем:
- 500 гр сметана
- 500 гр сыр маскарпоне
- 150 гр сахар
- 40 гр какао порошок
- 150 гр шоколад (55%какао)
- 1 ст.л. коньяк
Для украшения:
- Малина и конфеты трюфель