Ромовая баба - это великолепный десерт с насыщенным вкусом и ароматом рома. Вот как приготовить его в домашних условиях.
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 250 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста (соды)
- 1 ч. ложка рома
Для пропитки:
- 100 мл рома
- 50 г сахара
Для глазури:
- 150 г сахара
- 100 мл воды
- 1 ч. ложка рома
Шаги приготовления:
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и подготовьте форму для выпечки.
Шаг 2: Венчиком взбейте масло с сахаром до образования крема.
Шаг 3: Добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая.
Шаг 4: Постепенно добавьте муку, разрыхлитель теста и ром. Хорошо перемешайте.
Шаг 5: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке примерно 30-40 минут, или пока зубочистка не выйдет сухой.
Шаг 6: Варите ром с сахаром для пропитки, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 7: После выпечки выньте бабу из формы и пропитайте ромовой смесью.
Шаг 8: Для глазури варите сахар с водой, пока не получится густая масса. Добавьте ром.
Шаг 9: Покройте бабу глазурью.
Шаг 10: После застывания глазури нарежьте и подавайте. Наслаждайтесь роскошным вкусом Ромовой бабы!