Ингредиенты
- 160 г воды
- 10 г сахара
- 18 г свежих или 6 г сухих дрожжей
- 280 г муки
- 8 г соли
- 15 г масла
- 300 г фарша
- 1 средняя луковица
- 10-15 оливок
- кинза
- 1/3 чл соли
- специи по вкусу
- сыр (50 г на 1 пиде)
- желток + 1 чл молока для смазывания
- кунжут по желанию