Булочки на кефире - это мягкие, нежные и ароматные выпечка, идеально подходящая для завтрака или перекуса. С использованием кефира в тесте, они получают дополнительную мягкость и вкус.
Ингредиенты:
- тёплое молоко - 200 мл
- кефир - 100 мл
- 2 яйца
- сливочное масло - 50 г
- дрожжи - 1 ч л - 4 г
- сахар - 1 ст. л - 20 г
- соль - 0.5 ч л - 4 г
- мука - 3 стакана (250 мл) - 480 г
Начинка:
- мука - 200 г
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 100 г
- соль, ванилин
- масло для смазки - 80 г