Ингредиенты
- 200 г белка
- 1/3 чл соли
- 1/4 чл лимонной кислоты
- 300 г сахара
- 30 г кукурузного крахмала
Крем:
- 30 г сливок
- 8 г растворимого кофе
- 200 г сливок 35%
- 250 г маскарпоне
- 40 г сахарной пудры
- алкоголь по желанию
- свежая клубника для начинки и декора
Ингредиенты
Крем: