Хитрость, которая облегчила мне жизнь! Это единственный способ, которым я готовлю капусту.

Уникальный способ приготовления капусты с нежным соусом на основе молока и белого вина. Этот рецепт станет вашим любимым благодаря сочетанию мягких и острых ноток.

Общее количество калорий: 850 ккал

Общий вес блюда: 3500 г

Количество порций: 5

Ингредиенты

• Капуста — 1 шт
• Вода — 1 л
• Молоко — 500 мл
• Мука — 200 г
• Лук — 2 шт (1 основной + 1 дополнительный)
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 10 г
• Яйца — 2 шт
• Черный перец — 2 г
• Соль — 3 г
• Орегано — 2 г
• Хлопья острого перца — 2 г
• Растительное масло — 20 мл
• Уксус — 30 мл
• Белое вино — 50 мл
• Сливочное масло — 100 г

Инструкции

• Капусту нарежьте крупными кусками и отварите в воде с добавлением соли до мягкости.
• На растительном масле обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.
• Добавьте чеснок, орегано, хлопья острого перца и тушите еще пару минут.
• В отдельной посуде взбейте яйца с молоком и мукой до однородного теста.
• Вылейте молочно-яичную смесь в овощи, аккуратно перемешайте и добавьте уксус и белое вино.
• Добавьте капусту в сковороду, перемешайте и тушите на среднем огне 10-15 минут.
• В конце добавьте сливочное масло и прогрейте блюдо до его полного растворения.

Время приготовления

• Подготовка: 15 минут
• Готовка: 40 минут
• Всего: 55 минут