Сытное блюдо из нежной говядины с овощами, тушёнными в ароматном соевом соусе. Подается с гарниром из спагетти и свежим салатом из огурцов, черри и зелени.
Сытное блюдо из нежной говядины с овощами, тушёнными в ароматном соевом соусе. Подается с гарниром из спагетти и свежим салатом из огурцов, черри и зелени. Идеально для полноценного домашнего ужина.
Порций: 4
Калорийность (на порцию): 490 ккал
Общий вес блюда: 1000 г
Ингредиенты
- Говядина — 300 г
- Растительное масло — 60 мл
- Черный перец — 2 г
- Соль — 6 г
- Сладкая паприка — 2 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сладкий зеленый перец — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Соевый соус — 100 мл
- Крахмал — 10 г
- Спагетти — 300 г
- Листья салата — 100 г
- Помидоры черри — 100 г
- Огурцы — 3 шт
- Красный лук — 1 шт
- Укроп — 20 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка мяса: Нарежьте говядину тонкими полосками. Посолите, поперчите и добавьте сладкую паприку.
- Обжарка: Разогрейте масло (20 мл) на сковороде, обжарьте говядину до румяной корочки. Выложите в отдельную миску.
- Овощи: Нарежьте лук, морковь, сладкий перец и помидоры. Обжарьте на растительном масле (20 мл) до мягкости.
- Тушение: Верните мясо в сковороду, добавьте соевый соус. Потушите 10 минут.
- Соус: Смешайте крахмал с 50 мл холодной воды, влейте в сковороду. Варите до загустения.
- Спагетти: Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, сбрызните маслом (20 мл).
- Салат: Нарежьте огурцы, черри, красный лук. Смешайте с листьями салата и рубленым укропом. Посолите, поперчите, заправьте маслом (20 мл).
- Подача: Выложите спагетти на тарелку, сверху говядину с соусом. Добавьте порцию салата. Приятного аппетита!