Полноценный, сытный ужин, приготовленный менее чем за 30 минут! Запеканка из куриного филе, картофеля, грибов и овощей в заливке из яиц, молока и сыра. Ароматная, питательная и простая в приготовлении — это отличное решение для буднего вечера.
Полноценный, сытный ужин, приготовленный менее чем за 30 минут! Запеканка из куриного филе, картофеля, грибов и овощей в заливке из яиц, молока и сыра. Ароматная, питательная и простая в приготовлении — это отличное решение для буднего вечера.
Ингредиенты
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 100 мл
- Мука – 100 г
- Сыр – 100 г
- Картофель – 3 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Куриное филе (грудка) – 1 шт.
- Шампиньоны – 150 г
- Цуккини – 1 шт.
- Соль – 3 г + 3 г + 3 г
- Чёрный перец – 2 г
- Орегано – 2 г
- Сушёный чеснок – 2 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов: Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками. Цуккини, грибы и красный лук нарежьте полукольцами. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
- Обжарка: На сковороде слегка обжарьте курицу до изменения цвета, добавьте грибы и лук. Жарьте 5 минут. Добавьте соль, перец и сушёный чеснок.
- Подготовка заливки: В миске взбейте яйца с молоком, добавьте муку, орегано и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородности.
- Формирование: В форму выложите слоями: картофель, обжаренные овощи с курицей, затем цуккини. Залейте яично-молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.
- Выпекание: Запекайте в духовке при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки.
- Подача: Подавайте горячей, с любимыми свежими травами.
Калорийность: около 390 ккал на порцию
Общий вес ингредиентов: приблизительно 1250 г
Выход: 4 порции