Горячая закуска в виде фаршированного багета: хрустящая корочка, сочная яичная начинка со сметаной, моцареллой, сосисками и овощами. Прекрасный выбор для завтрака, перекуса или подачи на праздничный стол.
Горячая закуска в виде фаршированного багета: хрустящая корочка, сочная яичная начинка со сметаной, моцареллой, сосисками и овощами. Прекрасный выбор для завтрака, перекуса или подачи на праздничный стол.
Порций: 4
Калорийность: 480 ккал на порцию
Общий вес: 1050 г
Ингредиенты
- 1 багет
- 150 г сливочного масла
- 4 яйца
- 2 г чёрного перца
- 3 г соли
- 200 г сметаны
- 200 г моцареллы
- 1 сладкий красный перец
- 70 г зелёного лука
- 3 сосиски
- 15 г петрушки
Инструкции
- Шаг 1: Разрежьте багет вдоль, удалите часть мякиша, создавая углубление для начинки.
- Шаг 2: В миске взбейте яйца со сметаной, солью и перцем. Добавьте нарезанную моцареллу, сладкий перец, зелёный лук, нарезанные сосиски и рубленую петрушку.
- Шаг 3: Выложите багет на противень, смажьте его сливочным маслом снаружи. Наполните углубление яичной смесью.
- Шаг 4: Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут, пока начинка не схватится и багет не станет румяным.
- Шаг 5: Нарежьте порционно и подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.