Я хочу делать это каждый день с разными начинками. Сочный пирог на кефире 3 стакана. Как же это вкусно

Пышный и нежный пирог с ароматом ванили и сочными кусочками персика. Готовится просто, получается воздушным и тает во рту. Идеален к чаю или кофе!

Порций: 8

Калорийность: 330 ккал на порцию

Общий вес: 1200 г

Ингредиенты

• 1 стакан кефира (250 мл)
• 1 стакан растительного масла (250 мл)
• 1 стакан сахара (200 г)
• 4 яйца
• 2 стакана муки (примерно 280–300 г)
• 10 г разрыхлителя
• щепотка соли
• ванилин — по вкусу
• 2 спелых персика

Инструкции

1. Шаг 1: Яйца взбейте с сахаром, добавьте кефир, масло, соль и ванилин. Перемешайте до однородности.
2. Шаг 2: Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в жидкую смесь. Замешайте гладкое тесто.
3. Шаг 3: Персики нарежьте ломтиками. Вылейте тесто в форму, сверху разложите персики.
4. Шаг 4: Выпекайте при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой.