Домашние рецепты

Десерт выпечки, который влюбляет сразу! Галета с ягодами в аэрогриле к чаю!

24.05.2025


Простой и вкусный рецепт домашней галеты с ягодами, которую можно быстро приготовить в аэрогриле.




Простой и вкусный рецепт домашней галеты с ягодами, которую можно быстро приготовить в аэрогриле. Хрустящее тесто и сочная начинка – идеальный десерт за полчаса!

Порций: 4

Суммарный вес: 430 г

Калорийность (на 100 г): 260 ккал

Ингредиенты для теста

  • 175 г – муки пшеничной
  • 75 г – сливочного масла
  • 60 г – сахарного песка (или по вкусу)
  • 115 г – сметаны 15% жирности

Начинка

  • 180 г – смесь клубники и абрикосов
  • 20 г – крахмала

Пошаговый рецепт

  1. Муку смешать с холодным сливочным маслом до крошки.
  2. Добавить сахар и сметану, замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 10–15 минут.
  3. Ягоды нарезать, смешать с крахмалом.
  4. Тесто раскатать в круг, выложить начинку в центр, оставляя края по 3–4 см.
  5. Загнуть края внутрь, слегка прикрывая ягоды.
  6. Выложить галету на пергамент и поместить в аэрогриль.
  7. Готовить при температуре 180°C около 25 минут до золотистой корочки.