Десерт выпечки, который влюбляет сразу! Галета с ягодами в аэрогриле к чаю!

Простой и вкусный рецепт домашней галеты с ягодами, которую можно быстро приготовить в аэрогриле. Хрустящее тесто и сочная начинка – идеальный десерт за полчаса!

Порций: 4

Суммарный вес: 430 г

Ингредиенты для теста

• 175 г – муки пшеничной
• 75 г – сливочного масла
• 60 г – сахарного песка (или по вкусу)
• 115 г – сметаны 15% жирности

Начинка

• 180 г – смесь клубники и абрикосов
• 20 г – крахмала

Пошаговый рецепт

1. Муку смешать с холодным сливочным маслом до крошки.
2. Добавить сахар и сметану, замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 10–15 минут.
3. Ягоды нарезать, смешать с крахмалом.
4. Тесто раскатать в круг, выложить начинку в центр, оставляя края по 3–4 см.
5. Загнуть края внутрь, слегка прикрывая ягоды.
6. Выложить галету на пергамент и поместить в аэрогриль.
7. Готовить при температуре 180°C около 25 минут до золотистой корочки.