Простой и вкусный рецепт домашней галеты с ягодами, которую можно быстро приготовить в аэрогриле.
Простой и вкусный рецепт домашней галеты с ягодами, которую можно быстро приготовить в аэрогриле. Хрустящее тесто и сочная начинка – идеальный десерт за полчаса!
Порций: 4
Суммарный вес: 430 г
Калорийность (на 100 г): 260 ккал
Ингредиенты для теста
- 175 г – муки пшеничной
- 75 г – сливочного масла
- 60 г – сахарного песка (или по вкусу)
- 115 г – сметаны 15% жирности
Начинка
- 180 г – смесь клубники и абрикосов
- 20 г – крахмала
Пошаговый рецепт
- Муку смешать с холодным сливочным маслом до крошки.
- Добавить сахар и сметану, замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 10–15 минут.
- Ягоды нарезать, смешать с крахмалом.
- Тесто раскатать в круг, выложить начинку в центр, оставляя края по 3–4 см.
- Загнуть края внутрь, слегка прикрывая ягоды.
- Выложить галету на пергамент и поместить в аэрогриль.
- Готовить при температуре 180°C около 25 минут до золотистой корочки.