Готовлю самый вкусный ужин! Секретный рецепт сочной курицы! Как запечь курицу с картошкой в духовке

Запечённая курица с картошкой и луком в духовке - классический рецепт для сытного ужина. Всё готовится в одной форме: просто, быстро и очень вкусно!

Порций: 6

Суммарный вес: 2550 г

Ингредиенты

• 1 курица (примерно 1.5 кг)
• 700 г – картофеля
• 3 луковицы (около 350 г)
• 3–4 зубчика чеснока
• Сушёный укроп и петрушка — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — 2–3 ст.л.

Пошаговый рецепт

1. Разделать курицу, убрать кости, получить филе (по желанию), либо оставить целиком.
2. Очистить картофель, нарезать крупными дольками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
3. Всё сложить в форму для запекания: курицу, картофель, лук и чеснок.
4. Посолить, поперчить, добавить сушёную зелень и растительное масло. Всё хорошо перемешать прямо в форме.
5. Запекать в разогретой духовке при 190°C около 50–60 минут до румяной корочки.
6. Проверить готовность картофеля и курицы. Подавать горячим, украсив свежей зеленью.