Чудесная, мягкая и ароматная выпечка без сахара, масла и муки. Этот пирог отлично подойдёт для тех, кто придерживается ЗОЖ, но не готов отказываться от сладкого. Бананы придают сладость, овсянка насыщает, а орехи добавляют приятную текстуру. Простой, вкусный и полезный десерт к чаю.
Чудесная, мягкая и ароматная выпечка без сахара, масла и муки. Этот пирог отлично подойдёт для тех, кто придерживается ЗОЖ, но не готов отказываться от сладкого. Бананы придают сладость, овсянка насыщает, а орехи добавляют приятную текстуру. Простой, вкусный и полезный десерт к чаю.
Порций: 8
Общий вес: 750 г
Калорийность на порцию: 180 ккал
Ингредиенты
- Овсянка — 120 г
- Молоко — 250 мл
- Соль — по вкусу
- Бананы — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Орехи — 40 г
- Для глазури: какао — 4 ст. л.
- Сахар (по желанию или заменитель) — 4 ст. л.
- Молоко — 4 ст. л.
- Сливочное масло — 20–30 г
Приготовление
- Смешайте овсянку, молоко и щепотку соли. Оставьте на 10 минут, чтобы овсянка набухла.
- Разомните бананы в пюре. Добавьте яйца, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
- Соедините бананово-яичную массу с овсянкой и перемешайте до однородности.
- Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой.
- Посыпьте сверху мелко нарезанными орехами.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут. Дайте полностью остыть.
- Для глазури: смешайте какао, сахар (или заменитель), молоко и доведите до кипения. Добавьте сливочное масло и снимите с огня.
- Полейте остывший пирог шоколадной глазурью. Подавайте к чаю.