Домашние рецепты

Чудо, а не торт, тающий во рту. Смешать все ингредиенты и в духовку. В такой десерт можно влюбиться

27.05.2025


Нежный творожный пирог с яркой ягодной ноткой клубники и лёгким сливочным кремом. Пышная текстура, аромат ванили и мягкий вкус делают этот пирог идеальным для домашнего чаепития или праздничного десерта.




Нежный творожный пирог с яркой ягодной ноткой клубники и лёгким сливочным кремом. Пышная текстура, аромат ванили и мягкий вкус делают этот пирог идеальным для домашнего чаепития или праздничного десерта.

Ингредиенты

  • Творог — 600 г
  • Сметана — 200 мл
  • Яйца — 4 шт
  • Кукурузный крахмал — 60 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — щепотка
  • Ванилин — по вкусу
  • Сливки (больше 30%) — 100 мл
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Клубника — 150 г

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
  • Шаг 2: Добавьте творог, сметану, крахмал, щепотку соли и ванилин. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Шаг 3: Вылейте тесто в смазанную форму для выпекания.
  • Шаг 4: Выпекайте при температуре 170°C около 45–50 минут до золотистой корочки и плотной структуры.
  • Шаг 5: Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков и остудите в холодильнике.
  • Шаг 6: Украсьте пирог взбитыми сливками и свежей клубникой перед подачей.