Оригинальная закуска — хрустящие яйца в панировке с ароматной начинкой из обжаренного лука, копченого бекона и петрушки. Снаружи — золотистая корочка, внутри — сочный и насыщенный вкус. Отличный вариант для праздничного стола или пикника.
Оригинальная закуска — хрустящие яйца в панировке с ароматной начинкой из обжаренного лука, копченого бекона и петрушки. Снаружи — золотистая корочка, внутри — сочный и насыщенный вкус. Отличный вариант для праздничного стола или пикника.
Общий вес: 650 г
Калории (примерно): 1300 ккал
Количество порций: 6
Ингредиенты
- Яйца — 6 шт
- Панировочные сухари — 100 г
- Соль — 3 г
- Лук — 1 шт
- Копченый бекон — 200 г
- Петрушка — 10 г
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Отварите 4 яйца вкрутую, охладите и очистите.
- Шаг 2: Мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанный бекон и готовьте до румяности. Снимите с огня, добавьте мелко нарезанную петрушку и остудите.
- Шаг 3: Осторожно разрежьте варёные яйца пополам, удалите желтки и смешайте их с обжаренной начинкой. Начините половинки яиц получившейся массой.
- Шаг 4: Взбейте оставшиеся 2 яйца с щепоткой соли. Обмакните фаршированные половинки сначала во взбитом яйце, затем в панировке.
- Шаг 5: Обжарьте яйца на растительном масле до золотистой корочки или запеките в духовке при 200°C около 10 минут.
- Шаг 6: Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.