Попробовав этот рецепт однажды, вы влюбитесь в него!

Это сытное и ароматное блюдо сочетает сочное куриное филе, хрустящий бекон и нежный картофель, запечённые под сырной корочкой. Рецепт от Аппетитно ТВ дополнен пикантным чесночно-горчичным соусом с майонезом и пармезаном — настоящее удовольствие для любителей насыщенных вкусов.

Ингредиенты

• Бекон — 500 г
• Картофель — 3 шт
• Черный перец — 4 г (разделить по этапам)
• Соль — 8 г (разделить по этапам)
• Сладкая паприка — 6 г (разделить по этапам)
• Яйца — 4 шт
• Сметана — 250 г
• Моцарелла — 250 г
• Куриное филе (грудка) — 500 г
• Чеснок — 15 г
• Майонез — 150 г
• Желток — 1 шт
• Горчица — 10 г
• Сахар — 5 г
• Лимонный сок — 15 мл
• Соевый соус — 10 мл
• Оливковое масло — 10 мл
• Вода — 20 мл
• Пармезан — 50 г

Пошаговый рецепт

• Подготовьте ингредиенты: Очистите картофель, нарежьте тонкими кружочками. Нарежьте куриное филе на кусочки, приправьте солью, перцем и сладкой паприкой. Бекон нарежьте полосками.
• Обжарьте бекон: На сухой сковороде обжарьте бекон до хруста, отложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
• Сварите яйца: Отварите яйца вкрутую, охладите, очистите и нарежьте ломтиками.
• Приготовьте соус: Смешайте майонез, сметану, желток, горчицу, сахар, лимонный сок, соевый соус, измельчённый чеснок, оливковое масло и воду до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу.
• Соберите блюдо: В форму для запекания выложите слоями: картофель, куриное филе, бекон, яйца, посыпая каждый слой солью, перцем и паприкой. Залейте всё соусом.
• Посыпьте сыром: Сверху равномерно распределите тёртую моцареллу и пармезан.
• Запекайте: В духовке, разогретой до 180°C, готовьте около 40 минут до золотистой корочки и полной готовности картофеля.
• Подача: Дайте блюду немного остыть, нарежьте порциями и подавайте с зеленью или лёгким салатом.

Дополнительная информация

Порций: 6

Общее время: 1 час 10 минут

Суммарный вес: 2350 г

Пищевая ценность

• Калорийность: 520 ккал на порцию