Легкая и полезная запеканка из овсяных хлопьев с сыром и черным кунжутом. Блюдо дополнено ярким соусом из перца капия и сыра фета с пикантными специями, создавая гармоничный вкус и красивую подачу.
Аппетитно ТВ предлагает легкую и полезную запеканку из овсяных хлопьев с сыром и черным кунжутом. Блюдо дополнено ярким соусом из перца капия и сыра фета с пикантными специями, создавая гармоничный вкус и красивую подачу.
Порций: 4
Общий вес: 670 г
Калорийность: 280 ккал на порцию (примерно)
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 200 г
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 150 мл
- Соль — 5 г
- Черный перец — 4 г (включая для посыпки)
- Петрушка — 10 г
- Сыр — 150 г
- Черный кунжут — 10 г
- Оливковое масло — 25 мл
Соус
- Перец капия — 2 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Растительное масло — 10 мл
- Сыр фета — 100 г
- Сладкая паприка — 3 г
- Хлопья острого перца — 2 г
- Соль — 2 г
Пошаговый рецепт
- Овсяные хлопья залейте молоком и оставьте на 10 минут для набухания.
- Взбейте яйца с солью, черным перцем и нарезанной петрушкой.
- Добавьте в овсянку яйцо с приправами и натертый сыр, хорошо перемешайте.
- Смажьте форму оливковым маслом и выложите смесь, посыпьте черным кунжутом сверху.
- Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки.
- Для соуса обжарьте на растительном масле нарезанные перец капия и чеснок до мягкости.
- Добавьте сладкую паприку, хлопья острого перца, соль, снимите с огня и смешайте с раскрошенной фетой до однородности.
- Подавайте запеканку с теплым соусом.