Лёгкий и освежающий салат из сочных помидоров черри с пикантным чесноком и красным луком, заправленный нежным маринадом на основе мёда и лимонного сока. Свежая зелень укропа и петрушки придают блюду изысканный аромат.
Лёгкий и освежающий салат из сочных помидоров черри с пикантным чесноком и красным луком, заправленный нежным маринадом на основе мёда и лимонного сока. Свежая зелень укропа и петрушки придают блюду изысканный аромат. На Аппетитно ТВ вы найдёте множество простых и вкусных рецептов для любого сезона.
Порций: 4
Общий вес ингредиентов: 500 г
Калорийность на порцию: 120 ккал
Ингредиенты
- Помидоры черри — 300–400 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Красная луковица — 1 шт
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Мёд — 1 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Французская горчица — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Итальянские травы — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам или на четвертинки, если они крупные.
- Чеснок мелко нарежьте или раздавите прессом, лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
- В миске смешайте растительное масло, мёд, лимонный сок, французскую горчицу, соль и итальянские травы — это маринад.
- Добавьте в маринад помидоры, чеснок и лук, аккуратно перемешайте.
- Зелень укропа и петрушки мелко порубите и добавьте в салат, перемешайте ещё раз.
- Дайте салату настояться 10–15 минут в холодильнике перед подачей, чтобы маринад впитался.
Совет: Подавайте салат как лёгкую закуску или гарнир к мясу и рыбе.