Эти сытные горячие бутерброды идеально подойдут для завтрака или перекуса. Воздушная яичная основа, сочная начинка из ветчины, помидоров и расплавленной моцареллы делают их особенно вкусными.
Эти сытные горячие бутерброды идеально подойдут для завтрака или перекуса. Воздушная яичная основа, сочная начинка из ветчины, помидоров и расплавленной моцареллы делают их особенно вкусными. А рецепт от Аппетитно ТВ позволяет приготовить блюдо всего за 20 минут.
Порций: 4
Общий вес ингредиентов: 800 г
Калорийность на порцию: 340 ккал
Ингредиенты
- Яйца — 8 шт
- Хлеб (батон или нарезной) — 1 шт (примерно 250 г)
- Помидоры — 1 шт
- Ветчина — 200 г
- Петрушка — 15 г
- Моцарелла — 200 г
- Соль — 3 г
- Чёрный перец — 2 г
Пошаговый рецепт
- Яйца взбейте в миске с солью и перцем. Отложите.
- Помидор нарежьте тонкими кружочками. Ветчину нарежьте ломтиками или кубиками. Моцареллу натрите или нарежьте тонкими пластинками. Петрушку мелко порубите.
- Хлеб нарежьте ломтиками, при желании обрежьте корки.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Обмакните каждый ломтик хлеба в яичную смесь и выложите на сковороду.
- Сразу выложите сверху начинку: немного ветчины, кружочек помидора, щепотку петрушки и сыр. Жарьте под крышкой на среднем огне 3–5 минут, пока низ подрумянится, а сыр расплавится.
- Подавайте горячими — вкусно даже без дополнительных соусов!
Совет: Если хотите ускорить процесс, разложите бутерброды на противне и запеките в духовке при 180°C 10 минут.