Простое и сытное блюдо из доступных ингредиентов — капустная запеканка с ароматными сосисками, томатной пастой и тянущимся сыром. Благодаря рецепту вы легко приготовите полноценный ужин для всей семьи всего за 40 минут.
Простое и сытное блюдо из доступных ингредиентов — капустная запеканка с ароматными сосисками, томатной пастой и тянущимся сыром. Благодаря рецепту от Аппетитно ТВ вы легко приготовите полноценный ужин для всей семьи всего за 40 минут.
Порций: 4
Общий вес ингредиентов: 960 г
Калорийность на порцию: 320 ккал
Ингредиенты
- Капуста — 400 г
- Яйца — 3 шт
- Петрушка — 15 г
- Соль — 5 г
- Чёрный перец — 3 г
- Томатная паста — 80 г
- Сосиски — 150 г
- Сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 150 г
- Петрушка для подачи — 5 г
Пошаговый рецепт
- Капусту тонко нашинкуйте и слегка обомните руками с щепоткой соли, чтобы она стала мягче.
- Сосиски нарежьте кружочками или кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Петрушку измельчите.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте томатную пасту, соль и перец, перемешайте до однородности.
- Выложите капусту, сосиски, петрушку и половину сыра в форму для запекания. Залейте яичной смесью, перемешайте.
- Посыпьте оставшимся сыром сверху.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30–35 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячей, посыпав свежей петрушкой.
Совет: Можно добавить немного сметаны или майонеза в яичную смесь для более нежного вкуса.