Аппетитный запечённый батон с нежной сырной и ветчинной начинкой, дополненный ароматным чесноком и свежей петрушкой.
Аппетитный запечённый батон с нежной сырной и ветчинной начинкой, дополненный ароматным чесноком и свежей петрушкой. Рецепт от Аппетитно ТВ включает мягкую йогуртовую заливку с лимонной ноткой и пряной паприкой, создавая яркий и сытный вкус, идеально подходящий для семейного ужина.
Порций: 4
Общий вес ингредиентов: 680 г
Калорийность на порцию: 380 ккал
Ингредиенты
- Хлеб (батон) — 1 шт
- Яйца — 5 шт
- Ветчина — 150 г
- Сыр — 100 г
- Чеснок — 10 г
- Сливочное масло — 50 г
- Йогурт — 200 г
- Петрушка — 10 г
- Лимон — 1 шт
- Оливковое масло — 40 мл
- Соль — 6 г (всего)
- Черный перец — 3 г (всего)
- Сладкая паприка — 2 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Хлеб аккуратно разрежьте вдоль, не доходя до конца, чтобы получилось подобие лодочки. Выньте часть мякоти, оставив стенки и дно толщиной около 1-1.5 см.
- Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке.
- В миске взбейте 5 яиц, добавьте соль, черный перец, сладкую паприку, мелко нарезанный чеснок и петрушку. Затем добавьте йогурт и немного лимонного сока, тщательно перемешайте.
- Смешайте мякоть хлеба с ветчиной и сыром, выложите начинку в батон.
- Залейте яично-йогуртовой смесью начинку, сверху положите кусочки сливочного масла и сбрызните оливковым маслом.
- Поместите батон на противень и запекайте в духовке около 25-30 минут до золотистой корочки и полной готовности яичной заливки.
- Достаньте, дайте немного остыть, затем порежьте на порционные куски и подавайте к столу.